Gebäcke aller Kantone
Vor 60 Jahren organisierte der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband vom 12. bis 22. Mai 1966 dauernde internationale Fachmesse in Basel: «In der Mustermesse wird die bis zum 22. Mai dauernde Fachmesse ‹Bäcker und Konditor› eröffnet; sie vermittelt einen eindrucksvollen Querschnitt durch diese Berufe. Am Eröffnungsakt nimmt auch Bundesrat R. Bonvin teil. Der Festzug durch die Innerstadt steht im Zeichen der verschiedenen Gebäcke aller Kantone.»
Zu den Attraktionen zählten unter anderem eine Schaubäckerei, eine Lehrlingsbäckerei sowie eine mobile Militärbäckerei. Ebenfalls präsentiert wurde die Wanderausstellung ‹Brot und Hunger›. Präsentiert wurden europäische Gebäcke zum Jahreswechsel und von der Zunft zu Brotbecken alte Einrichtungen, Geräte, Schriften und Urkunden.
Im Bild: Hände hoch für Softeis an der Fachmesse ‹Bäcker und Konditor› im Jahr 1966.
1885 gründeten die ‹Basler Begge› den Bäcker- und Konditorenmeisterverein Basel. Über dessen 100-jähriges Gründungsjubiläum berichtete das Basler Stadtbuch 1985.
Bildquelle: Staatsarchiv Basel-Stadt, Foto: Hans Bertolf, BSL 1013 1-2990 1